Ayam Masak Lemak Cili Api

Menu nie aku masak dalam last week.Tapi terlupa ler pulak nak upload.Resepi nie aku dah masak banyak kali.Dah tak ingat ambik dari mana.But Tq to tuan punya resepi.Jom layan  resepi.......

Bahan-bahan ( 2 org mkn )

• santan kelapa dari kotak kecik(ambik setengah sahaja)
• bawang merah 2 ulas (ditumbuk)
• bawang putih 3 ulas (ditumbuk)
• cili padi 12 biji (ditumbuk)
• sekeping asam keping
• sebatang serai (dititik)
• setengah sudu kecik serbuk kunyit
• ayam 6 ketul

Cara-cara

1. campurkan santan bersama air di dalam periuk dan dikacau (jgn letak atas api lagi)
2. masukkan bawang merah, bawang putih, cili padi, asam keping, serai, kunyit dan ayam. kacau sehingga serbuk kunyit tidak berketul.
3. kemudian letak periuk di atas api yg paling kecil dan kacau.
4. kacau sehingga mendidih dan siap utk dihidangkan.