Wednesday, August 25, 2010

Kuih Kaswi

Menu nie aku masak untuk berbuka puasa last week.Nie 1st time buat Kuih Kaswi.Agak kurang menjadi sbb keras skit.Maybe aku bancuh terlebih tepung or tersalah guna tepung.Kena try lagi for next time.Resepi ambik dari myresipi.TQ tuan punya resepi.Layan!!!






Bahan-bahan 

  • 1 CAWAN GULA
  • 1 KETUL BESAR GULA MELAKA / 1 CAWAN GULA MERAH
  • 1 1/2 CAWAN TEPUNG GANDUM
  • 1/2 CAWAN TEPUNG KANJI / UBI
  • 1/2 CAWAN TEPUNG BERAS
  • 3 SUDU MAKAN AIR KAPUR (CAIR2 AJE TAU)
  • 5 CAWAN AIR
  • 1/2SK NESCAFE UNTUK BAGI AROMA YG WANGI
  • SEDIKIT MINYAK UNTUK SAPU KAT LOYANG
  • KELAPA PARUT PUTIH =1/2 / IBIJI CAMPUR 1SK GARAM

Cara-cara

  1. MULA2 MASAK GULA PASIR N GULA MERAH DENGAN 2 CAWAN AIR (KAT SINI SAYA CAMPUR SEKALI 1SK NESCAFE NGAN AIR KAPUR)

  2. PASTU CAMPURKAN KETIGA3 TEPUNG DAN TAMBAH LAGI 3 CAWAN AIR, GAUL RATA2 SUPAYA TIDAK BERGENTEL (SAYA GUNAKAN AIR PANAS SUAM2 SUPAYA CEPAT SEBATI)

  3. TAPISKAN BAHAN2 NO.1 KE BAHAN NO 2 DAN KACAU SAMPAI SEBATI

  4. SEDIAKAN LOYANG YANG DISAPU SEDIKIT MINYAK DAN SEDIA UNTUK DIKUKUS SELAMA 30 - 40MINIT

No comments: