Thursday, April 08, 2010

Tom Yam Campur

Malam tadi masak Tom Yam Campur for dinner.Sejuk2 nie sedap makan makanan yg berkuah & panas2.Aku mmg suka makan tom yam.Tak kisah ler tom yam apa.Yg penting sedap.Resepi nie aku belajar dari arwah mak.Senang jer nak masak tom yam nie...Layan!!!



Bahan-bahan:-
  • bawang putih (diketuk)
  • bawang merah (dihiris bulat)
  • serai (diketuk)
  • cili padi (ditumbuk)
  • tom yam paste (ikut suka brand apa2 pun)
  • limau purut
  • limau nipis
  • bunga kobis
  • carrot
  • tomato
  • baby corn
  • ayam (sikit jer)
  • sotong
  • udang
  • cendawan
Cara-cara:-
  1. Panaskan minyak dalam kuali.
  2. Masukkan bwg putih,bwg merah,serai.Tumis hingga naik bau.
  3. Masukkan tom yam paste & ayam.Kemudian kacau & masukkan air (ikut suka air nak banyak mana)
  4. Masukkan limau purut, garam, cili padi dan kacau.
  5. Kemudian,masukkan sotong,udang,carrot,baby corn & bunga kobis.
  6. Biarkan mendidih dan akhir sekali masukkan tomato.
  7. Perah limau nipis sebelum dihidang.Siap.




1 comment:

Ann GreenStrawberry said...

adehhh.. dah terliur ni kak... hehehhee