Friday, October 22, 2010

Asparagus Goreng Belacan

Salam semua.Good morning dari Adelaide.Hari nie rajin sikit nak upload menu awal2 pagi.Erm,actually nie menu sayur for dinner malam tadi.Simple jer pun menu nie, Asparagus Goreng Belacan.Ambik resepi dari myresipi.TQ yeik. Memang sedap.....Meh kita layan!!!


Bahan-bahan ( 4 org makan )
·         300 gm asparagus - dipotong serong
·         2-3 biji bawang putih - diketuk
·         1 sudu besar cili kering
·         1 sudu besar sos tiram
·         1 sudu kecil nampla/sos ikan
·         3-4 ekor sotong - dipotong kecil
·         sedikit garam
·         minyak utk menumis
·         belacan - ikut suka

Cara-cara
1.    Panaskan minyak tumis bawang putih hingga naik bau.
2.    Masukkan cili kering dan belacan. Masak hingga garing. Kemudian masukkan sotong.
3.    Bila sotong dah agak masak tambahkan sos tiram dan nampla. Gaul sebentar kemudian masukkan asparagus pula.
4.    Sesuaikan rasa. Jika kurang masin boleh ditambah sedikit garam. Boleh diangkat dan sedia untuk dimakan.

No comments: