Monday, July 26, 2010

Telur Goreng Berlado


Menu dinner malam tadi.Sempoi jer aku masak.
Resepi tak ingat ambik dari mana.TQ to tuan punya resepi...


Bahan-bahan
  • 4 biji telur ( saiz besar )
  • 3/4 cwn minyak

Bahan tumbuk kasar
  • 4 tangkai cili kasar
  • 2 ulas bwg putih
  • 4 ulas bwg merah ( hiris nipis )
  • garam & gula secukup rasa
Cara-cara

1. Rebus telur, sejukkan & kupas
2. Panaskan minyak dalam kuali.Goreng telur hingga kekuningan.Ketepikan.
3. Tinggalkan 2 sb minyak lebihan goreng telur tadi. Tumis bwg merah hingga naik bau.
4. Masukkan bahan-bahan tumbuk, garam, gula & goreng lagi hingga masak.
5. Masukkan telur rebus goreng ke dlm sambal & gaul sebati.Angkat.Hidang.




No comments: