Monday, October 11, 2010

Ketam Lemak Aroma

Hari nie aku nak share resepi yg simple jer tapi sedap,Ketam Lemak Aroma.Resepi ambik dari sajionline.TQ so much.Just aku ubah sikit resepi sbb kunyit hidup tak der.Aku letak serbuk kunyit jer dan tambah sedikit lengkuas....Layan!!!


BAHAN-BAHAN:

3 ekor ketam
      3 batang serai (ketuk)
1 kuntum bunga kantan
2 helai daun kunyit
3 keping asam gelugur
2 cawan santan
Garam
1 cawan air

BAHAN KISAR:
2 cm kunyit hidup
4 ulas bawang merah
3 ulas bawang putih
3 ulas cili merah
4 tangkai cili padi
1 cm halia

CARA MENYEDIAKAN:
Panaskan air kemudian masukkan bahan-bahan kisar dan masak hingga mendidih.
Masukkan serai, bunga kantan, daun kunyit dan asam gelugur serta ketam.
Kemudian masukan santan dan perlahankan api.
Bubuh garam secukup rasa.

No comments: