Monday, May 10, 2010

Mee Kari

Salam semua.Lama rasanya tak update blog.Agak busy skit akhir2 nie.Erm,hari nie aku nak share resepi Mee Kari.Menu nie aku masak last week.Sejuk2 nie mmg sedap makan makanan yg berkuah & panas.Resepi nie aku belajar dari kawan akak aku kat Msia.Jom layan resepi...!!!!



Bahan-bahan
mee kuning - celur sekejap
kerang/ayam/udang
bawang merah (ditumbuk)
bawang putih  (ditumbuk)
halia (ditumbuk)
cili kering (diblender)
ikan bilis (diblender)
pes kari daging
santan pekat
fish ball/fish cake
garam/gula


Bahan sampingan
sawi - celur
taugeh -celur
telur rebus - belah dua
tauhu goreng
bawang goreng, daun bawang, hirisan cili hijau dan merah.
limau kasturi / limau nipis

Cara-cara
1. Tumis bahan2 yg ditumbuk. Masukkan cili kering yg diblender.
2. Masukkan rempah kari daging dan juga ikan bilis.
3. Masukkan kerang/ayam/udang.
4. Masukkan santan dan didihkan.
5. Masukkan fishball/fishcake.
6. Masukkan garam/gula. Didihkan hingga masak.
7. Mee kari sedia dihidang.

1 comment:

Gina said...

Ayu
Danish ngan Ryan suka sangat...depa berdua yang habiskan semangkuk tu