Sunday, June 13, 2010

Telur Dadar Cendawan

Salam malam dari Adelaide.Dok tgh boring2 nie tetiba teringat nak share resepi yg paling sempoi kat dunia.Resepi telur dadar cendawan.Menu nie aku masak dinner kejap tadi.Mood memasak down yg teramat2.Tu pasal dinner telur dadar je.Resepi nie aku dah tak ingat ambik dari mana.TQ to tuan punya resepi.Layan!!!


Bahan-Bahan:-

1) Telur (2 biji)
2) Cendawan tiram (200g)
3) Bawang besar dipotong nipis (1/2 biji)
4) Bawang merah (2 ulas)
5) Cili hijau (2 biji)
6) Daun bawang dipotong halus (secukup rasa)
7) Lada hitam (secukup rasa)
8) Garam (secukup rasa)
9) Minyak untuk menggoreng (secukup rasa)

Cara:-


Bersihkan cendawan dengan air garam dan tumbuk batangnya. Perah sedikit untuk keluarkan airnya.
Hiris nipis bawang merah dan cili. Masukkan ke dalam mangkuk.
Campurkan dengan telur dan daun bawang.
Potong nipis bawang besar dan masukkan ke dalam mangkuk juga.
Masukkan cendawan. Kacau sebati.
Tambah sedikit garam dan serbuk lada hitam. Kacau.
Goreng telur dadar cendawan dengan api sederhana.
Balik-balikkan hingga masak dan sedia untuk dihidang.

No comments: